吃素就能降血脂吗?
//www.csrlc.com.cn 2019-1-22 上午 09:26:50
     
   
 

随着生活条件的提高,高血脂现在成为许多人的“心病”,很多人都认为吃素能够降血脂,有人说素食就等于健康,有利于改善血脂异常,吃素能降血脂。真的吃素能够降血脂吗?实际上,吃素并不能代替药物,血脂异常并不能仅仅通过吃素就能得到有效控制。而且不恰当的素食生活方式还能带来一定危害。
  人体影响血脂合成和代谢的因素相当复杂,特别是在机体已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢失衡的情况下,单纯控制肉类和胆固醇的摄入,可能造成代谢紊乱,进一步升高血脂。人们在吃素控脂的时候,往往会陷入以下误区:
  1、主食过多。由于不能吃肉,就靠多吃米、面等主食填饱肚子,人体摄入大量的碳水化合物转化生成甘油三酯,时间长了也会造成高血脂。
  2、选择不当。虽然戒了荤腥,但很多人喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果和其他小零食,这些食物有的本身脂肪含量高,有的是用煎炸等工艺加工而成,脂肪含量并不少。
  3、总量超标。如果体内的“馋虫”总是蠢蠢欲动,一会儿吃一小口,即使完全素食,一天积累下来,摄入的总热量也可能超标。加上长期素食可能造成营养缺乏或失衡,出现糖、脂代谢紊乱也就不足为奇了。

15/王柳清

 
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